Zřejmě mnoho z nás si kupuje zelí jako součást večeře, aniž bychom si uvědomili všechny jeho zdravotní výhody. Tato skvělá zelenina je totiž bohatá na vitamín C, draslík a vitamín K. Historicky bylo zelí využíváno nejen jako součást kulinářských pokrmů, ale také jako prostředek léčby otoků a modřin. Studie z University of North Carolina dokonce prokázaly, že má protirakovinné vlastnosti.
V zelí nalezneme mnoho důležitých živin, antioxidantů a aminokyselin. Tyto látky mají protizánětlivé účinky, což je zvláště prospěšné při bolestech a artritidě. Zelí se tak stává skvělým spojencem v boji proti kloubním onemocněním. Co budete potřebovat?
- Zelené zelí
- Hliníkovou fólii
- Váleček
- Obvaz nebo gázu
- Troubu
Nyní se podíváme na instrukce:
- Začněte tím, že odstraníte vnější listy a důkladně omyjete zelí.
- Poté, co odstraníte tvrdý střed zelí, ho nařízněte.
- S pomocí válečku zelí zploštěte, dokud se neuvolní šťáva.
- Listy zabalte do alobalu a na chvíli zahřejte v troubě.
- Přiložte je na postižené místo a zajistěte obvazem nebo gázou.
- Nechte listy na těle asi hodinu a postup opakujte třikrát denně.
Je zásadní, abyste zelí vždy důkladně umyli. Pokud preferujete studené obklady, můžete použít stejný postup jako výše, ale listy uchovejte v lednici místo v troubě. Účinky zelného obkladu by měly být patrné již druhý den. Ačkoli alergie na zelí jsou vzácné, v případě svědění nebo nepříjemných pocitů obklad odstraňte. Tato metoda může být velmi užitečná, ale v případě chronických potíží je vždy nezbytné konzultovat s lékařem.
