Menu

Nejjednodušší recept na pusinky: Budete překvapeni, jak jednoduché to je! Chutnají jako z cukrárny!

i
Martin Jelínek

Pusinky jsou velmi oblíbenou sladkou pochoutkou. Navíc je můžete připravit ze zbytků vaječných bílků, které při pečení jiných dezertů nepotřebujete. Jak se zakousnete do sladké pusinky, jemně křupe a lehké těsto na pusinky se vám začne rozplývat na jazyku. Jejich příprava není vůbec náročná. Potřebujete jen sníh z bílků a trochu času na vytvoření vláčného a nadýchaného těsta. Níže uvedený recept vás provede krok za krokem.

Ingredience:
2 vaječné bílky, asi 70 g
140 g cukru moučka
1 lžička citronové šťávy
špetka soli

Při šlehání bílků přidáme špetku soli a postupně přidáváme moučkový cukr. Měli byste zvýšit rychlost šlehání. Nakonec se přidá citronová šťáva, aby našlehaná směs získala krásnou lesklou bílou barvu. Že je těsto na sněhové pusinky vyšlehané správně, poznáte snadno. Pokud ji naberete lžičkou, měla by vytvořit pevnou špičku, která se nezlomí.


Jakmile hmotu vyšleháte do tuhé konzistence, vložte ji do cukrářského sáčku. Na plech položíme pečící papír a pomocí cukrářského sáčku uděláme navrch sněhové pusinky. Neměly by být příliš velké. Troubu předehřejte na 100 °C a upečte v ní sněhové pusinky. Trvá to asi 50 až 90 minut v závislosti na jejich velikosti. Místo pečení je vysušuje.

Zda je správně upečený poznáte, když ho rozpůlíte a uvnitř se vysuší. Hotové pusinky necháte vychladnout, poté je můžete uložit do vzduchotěsné nádoby. Mají docela dlouhou trvanlivost, takže si je můžete udělat zásobu a jíst je pomalu ke kávě, nebo je prostě vyzkoušet, když budete mít hlad.

i
Česko

Blíží se konec seniorů za volantem, kterých neustále přibývá –…

Bezpečnost na silnicích: Přehodnocení průkazu pro seniory V posledních letech se stále více diskutuje o problému seniorů za volantem. Otázka,…
i
Zajímavosti

Zakázané lahůdky a tajemné obchody za socialismu: Prázdné regály, fronty…

Předlistopadová éra v českých samoobsluhách a obchodech byla plná exotiky, nedostatků a tajemství. Když dnešní supermarkety byly jen utopií, lidé…
i
Zajímavosti

Na dres Jaromíra Jágra dopadá velká kritika! Propad týmu na…

Jaromír Jágr, jedna z nejvýznamnějších legend českého hokeje, prochází strmým pádem. Jeho klub, Rytíři Kladno, čelí nepřetržitému sérii problémů a…
i
Zajímavosti

Nejčastější příznaky toho, že se s vámi snaží spojit blízký,…

Mnoho modliteb obsahuje poselství o andělech strážcích. Přestože v ně mnoho lidí nevěří, existuje značný počet lidí, kteří na své…
i
Zajímavosti

Žena žila s farmářem 10 let a založila s ním…

už, známý jako "zlý řezník", bezohledně vraždil každého, kdo mu vstoupil do cesty, bez ohledu na to, zda to byli…
i
Zajímavosti

Zemřel další oblíbený herec! Marcel Nemec prohrál boj se zákeřnou…

Slovenský herec Marcel Nemec bojoval s rakovinou více než dva roky, ale nakonec tuto neúprosnou bitvu prohrál. Zemřel ve věku…