Menu

Jednoduchý a rychlý recept na listové těsto s masem.

i
Martin Jelínek

Různé varianty koláčů jsou po generace považovány za velmi uspokojivé jídlo. Připravovaly se ve velkých rodinách, kde v podstatě všichni tvrdě pracovali v továrnách nebo v zemědělských podnicích. Tento recept nejen že zasytí celou rodinu, ale navíc nezabere moc času. Pokud ze slaného koláče něco zbude, druhý den chutná úplně stejně dobře.

Chcete-li rodinu potěšit, upečte si tento koláč.

Ingredience na masový koláč:

· voda – 120 ml

· kukuřičný škrob – 1 lžička

· slunečnicový olej – 120 ml

· rozinky – 40 g

· jogurt – 120 g

· cukr – 4 polévkové lžíce

· droždí – 25 g

· tvaroh – 200 g

· 1 vejce + 1 žloutek

· mouka – 500 g

· sůl – 1 lžička

· mleté maso – 500 g

· rajčata – 2 ks

· cibule – 2 ks

· chilli papričky – 2 ks

· máslo – 150 g

 

Příprava masového koláče:

Mléko s vodu předehřejeme na 50-60 stupňů. Přidáme droždí, 2 lžíce krupicového cukru a sůl. Když se cukr rozpustí, přidejte jedno vejce a rozmíchejte. Do těsta nasypeme prosátou mouku a zaděláme těsto. Těsto necháme půl hodiny v teple kynout. Mezitím nakrájejte cibuli a chilli papričku. Na rozpáleném rostlinném oleji orestujte cibuli dozlatova. Poté přidejte chilli k cibuli a na mírném ohni ještě minutu opékejte.

Souspark.ru

Mleté maso dáme k zelenině, ingredience promícháme. Maso a zeleninu orestujte do měkka. Rajče nakrájíme na malé plátky, před koncem restování vložíme k mletému masu, osolíme a opepříme. Náplň vařte 5-7 minut na mírném ohni. Těsto rozdělte na dvě částí. Jeden z dílů vyválíme na kulatý koláč o průměru 40 cm. Do středu vložte připravenou směs masa se zeleninou. Druhou část těsta vyválejte také, přeložte s ním připravenou směs a nařezejte jeho povrch. Okraj spodního těsta přeložte přes okraj vrchního těsta a pořádně zmáčkněte k sobě. Těsto namažte žloutkem a počkejte, až se trouba zahřeje na 180 stupňů. Dort pečte 35-40 minut.

Výsledkem je lahodný a voňavý masový koláč.

Zdroj: Souspark.ru
i
Co dělat

Nejvyšší žijící skot na světě s impozantní výškou 1,87 metru…

Tommy, hnědý švýcarský valach, má nepochybně něco, čím zapůsobí na každého, kdo se s ním setká. Se svou impozantní výškou…
i
Česko

Zjeveno překvapivé tajemství hotelů: Kosmetiku z hotelových pokojů už raději…

Kosmetické výrobky v hotelech a jejich odhalená šokující pravda Kdo by si pomyslel, že běžné toaletní potřeby v hotelových pokojích…
i
Co dělat

Ztracená Corvetta z roku 1976 se vrací do rodiny díky…

Rodinné příběhy jsou plné emocí a nečekaných zvratů, a ten následující není žádnou výjimkou. Jednoho slunečného odpoledne se na parkovišti…
i
Česko

Senzace! Nechali ho plazit se mezi cestujícími: Ochrnutý sportovec žaluje…

Nevšední drama zaznamenala londýnská scéna, kdy mladý a statečný sportovec, Justin Levente, zahájil právní kroky proti Luton Airport za nepřijatelnou…
i
Česko

Smrtící houby na talíři: Rodinný oběd skončil hrůznou tragédií se…

V šokujícím případu, který otřásl malým a klidným městem Leongatha ve státě Victoria, došlo k nečekané tragédii během rodinného oběda.…
i
Česko

Divoké spojení: Příběh muže, který našel v medvědovi víc než…

V kulisách městského shonu a betonových džunglí se odehrává příběh, který překonává hranice lidských a zvířecích světů. Je to příběh…