Menu

Jednoduchý a rychlý recept na listové těsto s masem.

Martin Jelínek

Různé varianty koláčů jsou po generace považovány za velmi uspokojivé jídlo. Připravovaly se ve velkých rodinách, kde v podstatě všichni tvrdě pracovali v továrnách nebo v zemědělských podnicích. Tento recept nejen že zasytí celou rodinu, ale navíc nezabere moc času. Pokud ze slaného koláče něco zbude, druhý den chutná úplně stejně dobře.

Chcete-li rodinu potěšit, upečte si tento koláč.

Ingredience na masový koláč:

· voda – 120 ml

· kukuřičný škrob – 1 lžička

· slunečnicový olej – 120 ml

· rozinky – 40 g

· jogurt – 120 g

· cukr – 4 polévkové lžíce

· droždí – 25 g

· tvaroh – 200 g

· 1 vejce + 1 žloutek

· mouka – 500 g

· sůl – 1 lžička

· mleté maso – 500 g

· rajčata – 2 ks

· cibule – 2 ks

· chilli papričky – 2 ks

· máslo – 150 g

 

Příprava masového koláče:

Mléko s vodu předehřejeme na 50-60 stupňů. Přidáme droždí, 2 lžíce krupicového cukru a sůl. Když se cukr rozpustí, přidejte jedno vejce a rozmíchejte. Do těsta nasypeme prosátou mouku a zaděláme těsto. Těsto necháme půl hodiny v teple kynout. Mezitím nakrájejte cibuli a chilli papričku. Na rozpáleném rostlinném oleji orestujte cibuli dozlatova. Poté přidejte chilli k cibuli a na mírném ohni ještě minutu opékejte.

Souspark.ru

Mleté maso dáme k zelenině, ingredience promícháme. Maso a zeleninu orestujte do měkka. Rajče nakrájíme na malé plátky, před koncem restování vložíme k mletému masu, osolíme a opepříme. Náplň vařte 5-7 minut na mírném ohni. Těsto rozdělte na dvě částí. Jeden z dílů vyválíme na kulatý koláč o průměru 40 cm. Do středu vložte připravenou směs masa se zeleninou. Druhou část těsta vyválejte také, přeložte s ním připravenou směs a nařezejte jeho povrch. Okraj spodního těsta přeložte přes okraj vrchního těsta a pořádně zmáčkněte k sobě. Těsto namažte žloutkem a počkejte, až se trouba zahřeje na 180 stupňů. Dort pečte 35-40 minut.

Výsledkem je lahodný a voňavý masový koláč.

Zdroj: Souspark.ru
Co dělat

Mnoho z nás dělá zásadní chybu. Co musíte vědět, než…

Párky jsou již mnoho let součástí naší typické stravy. Přesto že jsou velmi oblíbené se netěší dobré pověsti. Za nezdravé…
Co dělat

Vstáváte často okolo třetí hodiny ráno? Vaše tělo se vám…

Odborníci na spánek se téměř denně setkávají s pacienty, kteří si stěžují, že se téměř každou noc probouzejí ve 3…
Co dělat

Podle lékařského odborníka byste za žádných okolností neměli dávat pusu…

Jsou pejskaři, pro které je líbačka se psem na denním pořádku, a vůbec jim nevadí, že je jejich pes olizuje.…
Co dělat

Každý den pálím v bytě bobkový list, má to úžasné…

Pokud máte za sebou stresující, únavný, vyčerpávající den a máte pocit, že na nic nemáte sílu, vyzkoušejte následující recept na…
Česko

Výzkumníci odhalili velikou výhodu prvorozených dětí. Velký průšvih nebo výhoda?

Mladší sourozenci: Jste prvorozené dítě v rodině? Kolikrát jste si mysleli, že vaši mladší sourozenci jsou „problémoví“? Chovají se nezodpovědně,…
Co dělat

Osobnost: Jak ovlivňuje zdraví – Komu hrozí srdeční onemocnění a…

Osobnost člověka může prozradit mnohé o jeho zdraví, ovlivňuje vše od srdce a hmotnosti až po sklony k nehodám a…